Корзина
ГРАФИК РАБОТЫ: ПН-СУБ. c 9:00 до 19:00 (вс.-вых.) Купить в один клик!
ООО "ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ"

ГАСТРОЁМКОСТИ

Гастроемкости из нержавейки

На профессиональной кухне, где сосудам для хранения продуктов и полуфабрикатов уделяют особое внимание, наибольшей популярностью пользуются гастроемкости из нержавеющей стали. Благодаря технологии производства, они способны выдерживать температуры до + 99 °С ежедневно. Также они обладают свойством долго сохранять температуру замороженных продуктов.

Перфорированные гастроемкости из нержавейки используются не только для хранения, но и для приготовления пищи. Их применяют для готовки на пару, размещения салатов на раздаточной линии.

Изделия из нержавеющей стали удобны по нескольким причинам:

  • легко очищаются;
  • используются в конвектоматах;
  • устойчивы к механической деформации;
  • не впитывают запахи;
  • долговечны;
  • обеспечивают правильное и надежное хранение продуктов.

 

Гастроемкости из поликарбоната

Полимерные пластиковые контейнеры отличаются малым весом, износоустойчивостью, легко отмываются. В отличие от гастроемкостей из нержавеющей стали, их можно использовать в микроволновых печах. Также контейнеры из поликарбоната стоят дешевле. Пластиковые гастроемкости могут иметь прозрачные стенки, что позволяет определять содержимое даже при закрытой крышке.