Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Описание
Льдогенератор Gemlux GL-IM-88 заливного типа является популярным видом барного оборудования. Устройство предназначено для получения пальчикового льда, напоминающего форму наперстка — эта разновидность льда обладает самой большой эффективностью охлаждения и дольше сохраняет низкую температуру за счет большей площади соприкосновения с жидкостью. Лед такой формы широко используется для приготовления коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков в кафе, барах и ресторанах.
Принцип действия льдогенератора. Перед началом цикла заморозки вода из бака дозированными порциями поступает в белый полуцилиндр охлаждающей емкости. В нее погружены девять полированных цилиндров с закругленными концами. Они сообщаются с испарителем, и при включенном компрессоре вокруг них намерзает лед. По окончании цикла заморозки охлаждающая емкость поворачивается, остатки воды из нее сливаются обратно в бак, а замерзшие «пальчики» льда под собственным весом соскальзывают с цилиндров, и лопаточка, расположенная под ними, сгребает их в контейнер для льда. Для ускорения соскальзывания ледяных «пальчиков» с цилиндров испарителя в последние подается теплый воздух.
Основные характеристики
Вид производимого льда
Пальчиковый
Производительность, кг/сутки
12
Подключение к водопроводу
Нет
Встроенный бункер
Да
Вместимость бункера, кг
0.8
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт
0.15
Напряжение, В
220
Категории
Барное оборудование/Льдогенераторы промышленные для бара
Размер и вес
Высота, см
32.7
Ширина, см
24.9
Глубина, см
36
Вес без упаковки, кг
11
Характеристики
Код
2043 0
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял